Cita con el chocolate en El Escorial los días 21 y 22 de marzo

Siguiendo la tradición y la historia del municipio, el Ayuntamiento de El Escorial organiza por tercer año consecutivo las Jornadas del Chocolate en Casa Miñana. Un evento único en la región que cada año atrae la mirada y el interés de más de un millar de personas; que busca asentarse como un encuentro entre el pasado y el presente del municipio. Las jornadas se desarrollarán los días 21 y 22 de marzo, con un invitado muy especial, el Marqués de la Casa López.

La historia de El Escorial está ligada a las personas que durante siglos han hecho de este municipio el lugar acogedor; rústico, plácido, amable y, sobre todo, dulce que conocemos hoy.

Pensar en El Escorial es pensar en su historia y por lo tanto en la historia del chocolate. Para entender la relación del municipio con este producto es necesario conocer la figura de Don Matías López y López; un gallego de Sarria (Lugo) que, durante la segunda mitad del Siglo XIX, levantó un imperio del cacao en El Escorial.

Actividades en las III Jornadas del chocolate de El Escorial

Por ello, El Escorial organiza por tercer año estas jornadas destinadas al cacao y todo lo relacionado con más de una docena de actividades. Así, se han previsto rutas, conferencias, catas, yincanas, actividades infantiles y obras de teatro. Una iniciativa que cuenta con la participación de 17 obradores y maestros chocolateros para que los asistentes puedan conocer los productos de primera mano.

El sábado 21 y el domingo 22 de marzo, el emblemático escenario de Casa Miñana abrirá sus puertas a las 10:30 horas de la mañana. Los amantes del dulce podrán pasear por los jardines y entre los distintos stands participantes. La inauguración oficial de la feria será el sábado a las 11:00 horas de la mañana, de mano del alcalde la localidad, Antonio Vicente. Será quien acompañe a Don Manuel de Cendra y Aparicio, Marqués de la Casa López, para dar el pistoletazo de salida a un programa cargado de actividades.

Programa

Viernes 20 de marzo

19:00 h. Obra de teatro “Charlie y la Fábrica Matías López” representación benéfica; a cargo del grupo de teatro Nuño Gutiérrez Román en el salón de actos de la Casa de Cultura “Pilar Herranz”.

Sábado 21 de marzo

Mañana
10:30 h. Apertura de las jornadas, exposición y obradores participantes.
11:00 h. Inauguración de las jornadas y apertura de la exposición “Corazones de cacao; Memoria obrera en El Escorial”; a cargo de D. Manuel de Cendra y Aparicio, Marqués de la Casa López.
De 11:30 h. a 13:30 h. Actividades infantiles en los jardines de Casa Miñana.
11:30 h. Ruta histórica por el legado de Don Matías López en El Escorial; a cargo de Amparo Ruiz Palazuelos de Ateneo Escurialense.
12:00 h. Conferencia “Chocolate elevado al arte” a cargo de Juan Francisco Castillo Vega de Curabitur.

Tarde
18:00 h – 19:00 h. Catas de chocolate “Tree to bar – del árbol al chocolate”. A cargo de Carlos Navarro de cacao Amari; certificado de catador grado 1 y 2. Un recorrido por los sabores y sensaciones en el paladar de cada etapa de la elaboración del chocolate; partiendo del haba seca, pasando por los nibs y el chocolate.
20:00 h. Conferencia “Show-Cooking ”. A cargo de Carlos Navarro graduado en gastronomía y artes culinarias del gran proyecto Tree To bar de cacao Amari, degustación de los postres elaborados durante el mismo.

Domingo 22 de marzo

Mañana
10:30 h. Apertura de las jornadas, exposición y obradores participantes.
De 11 a 13:30 h. Gymkana familiar “Matías López y El Escorial” con premios para los participantes, salida de Casa Miñana.
12:00 h. Taller de repostería con chocolate a cargo de la pastelera María Victoria Markman del obrador local “Vicky Cake”.

Tarde
17:30 h. Obra de teatro “Charlie y la Fábrica Matías López”. Representación benéfica a cargo del grupo de teatro Nuño Gutiérrez Román en el salón de actos de la Casa de Cultura “Pilar Herranz”.
18:00 h – 19:00 h. Catas de chocolate “Bean to bar” a cargo de Mayte Sánchez de “Maychoco” catadora certificada en chocolate.

(Todas las actividades son gratuitas y hasta completar aforo).
Horario de la exposición y de los obradores de chocolate participantes en los jardines de Miñana de 10:30 a 14:00 y de 16:30 a 21 horas.