“San Lorenzo entre fogones” es una iniciativa del Ayuntamiento de San Lorenzo de El Escorial, en colaboración con la Asociación Restaura Escorial. El objetivo es que los hosteleros den a conocer en las redes sociales municipales recetas grabadas en vídeo y consejos culinarios.
El objetivo de “San Lorenzo entre fogones” es fidelizar a los gurriatos con la restauración local, en estos momentos tan duros, a través de los platos más típicos de cada establecimiento: de trucos de cocina, de catas o incluso de divertidos retos cuyos propietarios y cocineros mostrarán en vídeo.
Cocinar los platos
Los hosteleros animan a elaborar las propuestas en casa y cuando todo vuelva a la normalidad y acabe el confinamiento, probarlas in situ en los bares y restaurantes de la localidad.
La hostelería de San Lorenzo de El Escorial tiene una fama entre los visitantes del municipio, quienes, en ocasiones son más conocedores de ella que los propios sanlorentinos.
