Del 7 al 9 de febrero, catas, maridajes…en Vivan los Vinos de Madrid en San Lorenzo
Del 7 al 9 de febrero San Lorenzo de El Escorial acogerá el evento “Vivan los Vinos de Madrid”. Está organizado por el Ayuntamiento en colaboración con la agencia de comunicación Trivinci.
“Vivan los Vinos de Madrid” tiene como objetivo difundir y acercar al público y establecimientos hosteleros la cultura de un producto con una larga historia y tradición. Es el caso del vino de la región. El evento acogerá catas, degustaciones, actividades de maridaje y charlas que tendrán lugar en la Casa de Cultura.
En este fin de semana enológico participarán representantes de la DO Vinos de Madrid; a través de sus cuatro subzonas (San Martín de Valdeiglesias, Arganda del Rey, El Molar y Navalcarnero); enólogos y sumilleres; bodegas de Madrid; empresas de enoturismo y profesionales que mostrarán la riqueza y versatilidad de los caldos madrileños.
Actividades en Vivan los Vinos de Madrid en San Lorenzo
Las actividades comenzarán el viernes 7, tras el acto de apertura, que tendrá lugar a las 11:00 horas en el Hotel Miranda Suizo. Estará seguida de una degustación y networking, entre profesionales, hosteleros de San Lorenzo y representantes de las bodegas participantes.
Por la tarde, a las 18:00 horas, habrá un maridaje basado en el cocido madrileño, preparado por restaurantes locales. Es el caso de Vesta, Luz de Lumbre, Mirador de Felipe II o La Cueva, Cantina Virgilio y para el que es necesario que inscribirse sin coste en info@vivanlosvinosdemadrid.com
El sábado 8, a las 12:00 horas, tendrá lugar la mesa redonda “Vinos de Madrid: hacia una nueva Edad de Oro”. Mostrará la realidad de la Denominación de Origen Vinos de Madrid a través de sus cuatro subzonas de producción, representadas en el debate por Isabel Galindo, enóloga de Las Moradas de San Martín (San Martín de Valdeiglesias); May Rodríguez, técnico comercial de Bodega Jeromín (Arganda del Rey); Aitor Paul, bodeguero y enólogo de A Pie de Tierra (Navalcarnero) y Miguel Ángel García, socio de la bodega Tinta Castiza (El Molar).
Cata
A las 13:30 horas comenzará la cata guiada “El vino y su historia en Madrid”, impartida por Julieta Arévalo y Lara Moreno; integrantes del grupo de sumilleres Catárticas, con un precio de 15 euros, y plazas limitadas, para las que hay que inscribirse en info@vivanlosvinosdemadrid.com
A las 16:00 horas, una nueva cata “Cómo catar vino y no morir en el intento”, por Carmen Garrobo, directora de la Escuela de Cata Española y vicepresidenta de la Asociación de Sumilleres Profesionales de Madrid. Esta actividad es de entrada libre, sin inscripción. El enólogo y sumiller del famoso restaurante La Caníbal, Luis Vida, ofrecerá a las 17:00 horas la charla ”La gastronomía y el vino en Madrid”.
Charla
Y con otra charla comienza el domingo 9, en esta ocasión de la mano de Jaime Baeza, CEO de Madrid Gourmet Tours, quien hablará del “Enoturismo en Madrid”. Al finalizar esta, alrededor de las 13:15 horas, el equipo de Quesos de La Cabezuela y Julieta Arévalo dirigirán una cata maridaje, con plazas limitadas y el precio de 15 euros. Para asistir hay que inscribirse en info@vivanlosvinosdemadrid.com
Degustaciones y Copa Conmemorativa
En paralelo a estas actividades, habrá un espacio para degustar los Vinos de Madrid en la Sala Manuel Andújar. Contará con la participación de las bodegas Vinícola de Arganda, Apachas, Señorío de Val Azul, Viña Cardeña, Licinia, El Gato Orgulloso y Tinta Castiza. Los vinos se catarán en una copa conmemorativa especialmente diseñada para este evento y a través de un cupón de cata para fomentar el consumo responsable de vino, con un precio de 5 euros para cinco catas. El horario es viernes, de 16:00 a 19:00 horas; sábado, de 11:30 a 18:00 y el domingo, de 11:30 a 15:00 horas.
El evento se completa con una exposición fotográfica sobre el viñedo madrileño que estará expuesta en la Galería de la Casa de Cultura del 3 al 9 de febrero.
Para la alcaldesa, Carlota López Esteban, este evento “es una nueva experiencia para nuestros vecinos y visitantes, que podrán acercarse al mundo de la enología de la mano de importantes expertos; además de conocer un excelente producto de nuestra Comunidad, como son los vinos de Madrid, cada vez más reconocidos, junto a ejemplos de la mejor gastronomía local.”
Marta Cebrián, concejal de Comercio y Hostelería, explica que “San Lorenzo de El Escorial es un referente en cultura, historia y gastronomía, y qué mejor manera de plasmarlo acercando los Vinos de Madrid a nuestro entorno y maridarlos; con los productos de la zona como son los quesos y el cocido madrileño, a través de Quesos La Cabezuela y restaurantes del municipio como Vesta, Luz de Lumbre, El mirados de Felipe II, Cantina Virgilio o La Cueva”.
