La Tosta de la Sierra se puede saborear hasta el domingo 11 de julio
Hasta el próximo domingo 11 de julio en Guadarrama se podrán probar diferentes variedades de tostas, a través de un recorrido por nueve establecimientos de la localidad, que se han unido a “La Tosta de la Sierra”. Una iniciativa puesta en marcha desde la Asociación Guadarrama Comercio en colaboración con el Ayuntamiento de Guadarrama.
Con el pan tostado como base y por encima toda una combinación de sabores y productos de la tierra o el mar, es como cada restaurador ha ido componiendo los deliciosos bocaditos que se ofrecen a lo largo del recorrido de “La Tosta de la Sierra”.
Propuestas de la Tosta de la Sierra
Propuestas como las del restaurante El Horizonte con pimientos asados, bacalao ahumado, ajo laminado caramelizado y albahaca; el bar El Porvenir con tosta de cerdo Donpo Hagzhou con alioli de menta; el restaurante La Paradilla con tosta con gulas y setas acompañada de una salsa de ron casera y plátano maduro; el restaurante Valladolid con tosta de revuelto de morcilla con manzana, cebolla caramelizada y piñones; el restaurante La Brisa con tosta de aguacate, tomate y jamón serrano; el restaurante La Ribera de La Jarosa con solomillo de cerdo Duroc, medallones de queso de cabra, suave de queso crema, cebolla pochada, pimiento caramelizado y mermelada de tomate natural; El rincón de la Sierra con tosta de presa ibérica con queso brie a la plancha bajo mermelada de cereza negra y un toque de anacardos espolvoreados; el Restaurante Torreblanca con su tosta de arepa con aguacate y salmón marinado con menta y eneldo, y ralladura de cítrico, y la Sidrería Casa Tía Luisa con su tosta de crema de cabrales y sidra, con solomillo de cerdo, pera caramelizada y crujiente de puerro en pan de centeno.
Concurso
Delicias para todos los paladares que tienen un precio de 5 euros y que competirán por conseguir el reconocimiento a través de un concurso en el que, con una cata a ciegas, se elegirá la mejor propuesta, en un acto público que se celebrará, el sábado 10 de julio, a las 12:00 horas en la Plaza Mayor de Guadarrama.
Hasta entonces, los amantes de las tostas tienen el reto de descubrir la mejor, probando cada una de las propuestas y aprovechando esta nueva iniciativa veraniega de la Asociación Guadarrama Comercio y el Ayuntamiento de Guadarrama, para dar a conocer los establecimientos de la localidad y seguir mostrando la calidad de sus productos y, en este caso, de su cocina, con deliciosas propuestas al alcance de todos los bolsillos.
